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上街区领导检查学校食堂安全卫生工作

上街区领导检查学校食堂安全卫生工作

本文摘要:5月23日,上街区领导李杰回国北大培文学校、上街实验高级中学检查食堂安全性工作,区教体局局长杨晓东等人会见检查。 区领导实地参观了各学校食堂,精细地查阅了主食储备间、副食储备间、消毒间、留样间及各种台账,告知了食堂从业人员基本情况、各项制度、预案等,并对食堂管理明确提出了合理化建议和意见。区领导拒绝各学校要高度重视食品安全工作,时刻紧绷安全性第一这根弦。 一要把好订购关口,学校必需与持有人食品流通许可证、营业执照及质检合格的经营单位订购食品,并按照有关规定展开索票索证。

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5月23日,上街区领导李杰回国北大培文学校、上街实验高级中学检查食堂安全性工作,区教体局局长杨晓东等人会见检查。  区领导实地参观了各学校食堂,精细地查阅了主食储备间、副食储备间、消毒间、留样间及各种台账,告知了食堂从业人员基本情况、各项制度、预案等,并对食堂管理明确提出了合理化建议和意见。区领导拒绝各学校要高度重视食品安全工作,时刻紧绷安全性第一这根弦。

一要把好订购关口,学校必需与持有人食品流通许可证、营业执照及质检合格的经营单位订购食品,并按照有关规定展开索票索证。二要把好加工关口,严苛实施操作间环境卫生制度,严格控制食品加工流程、实施食品留样制度,避免加工过程中经常出现食品污染;三要把好人员关口,所有食堂人员必需要持健康证,同时强化对员工的管理和培训,提升食堂人员的食品安全意识。

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区领导认为,区教体局要作好日常的监督管理和指导工作,保证食品安全工作落到实处,有效地防控食物中毒等事件再次发生。  学校食堂餐饮安全性仍然是监管重点。下一步,区教体局将之后增大学校食品安全监管力度,持续积极开展好校园食品安全整治,全面强化学校食堂软硬件提高,在精细化管理上下功夫,更进一步筑城哀学校食品安全防线,让广大师生不吃得安全性,让家长安心。


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